Prevención de incendios en la cocina, consejos para evitar accidentes

Según las estadísticas la mayoría de los siniestros e incendios se originen en nuestras cocinas. Es por esto que conocer las normas básicas de prevención de incendios en la cocina evitará posibles incendios en nuestros hogares.

La mayor parte de estos consejos son básicos, pero muchas veces los olvidamos por costumbre o rutina.

Especial cuidado debemos tener si en casa hay niños, ya que estos pueden causar accidentalmente un fuego.

– Si tu cocina es de gas debes vigilar lo que se está cocinando con especial atención ya que 4 de cada 10 muertes en incendios domésticos se producen por dejar desatendida la comida en el fuego.

– Si salimos de casa nunca debemos dejar nada en el fuego, si no podemos regresar a casa por cualquier motivo será una causa de incendio casi seguro.

– Mucho cuidado con las ventanas abiertas. Pueden provocar una corriente que apague el fuego y la consiguiente acumulación de gas

– Especial cuidado debemos tener con las campanas extractoras, debemos mantenerlas limpias ya que acumulan grasa y pueden ser el detonante del fuego.

– Intentar mantener a los niños fuera de la cocina y las cacerolas del fuego lo más alejadas posible del alcance de los niños. Un golpe a una sartén con aceite caliente puede ser el origen del incendio.

– Es recomendable tener un pequeño extintor y manta ignífuga en la cocina. Estos elementos son baratos y pueden salvar su vida. Aquí le dejamos un enlace con los tipos de extintores y donde conseguirlos. Debe tener muy presente que en caso de fuego en una sartén con aceite nunca debe usar agua para apagarla ya que el aceite salta expandiendo el fuego por otros lugares de la cocina. Un extintor de polvo o una manta ignífuga son elementos perfectos para apagar estas llamas de forma rápida y segura.

– Se debe evitar cocinar si ha bebido alcohol o ha tomado medicamentos que produzcan somnolencia.

– Procure tener la zona de los fogones limpia de grasas que se acumulan al cocinar.

No sobrecargue los enchufes, no es conveniente enchufar varios aparatos de gran potencia al mismo enchufe (lavavajillas, vitrocerámica, horno, etc) ya que se sobrecalientan y originan el fuego. Si necesita más enchufes llame a un electricista.

– Si nota olor a gas NUNCA encienda la luz, abra las ventanas para ventilar rápidamente.

Vigile la llama del gas: si la llama hace algún ruido, pequeñas chispas o tiene puntas amarillas avise rápidamente al técnico de mantenimiento del gas.

– Si usa cerillas o mecheros para encender el gas manténgalos fuera del alcance de los niños.

– Al cambiar bombonas de butano o propano evitar fumar.

– Si hay niños en casa al terminar de cocinar cerrar la llave de paso del gas o de las bombonas para evitar que un niño pueda abrir la manecilla del gas de los fogones.

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Incendio forestal en Ibiza, un descuido pudo ser la causa de esta catástrofe, (ver video)

Según fuentes de la Guardia Civil se ha detenido a una persona de nacionalidad argentina como posible causante del incendio que a estas horas sigue sin control en Ibiza. Al parecer el incendio trataba de ahuyentar las abejas de un panal y el aparato que manipulaba para provocar el humo causó el fuego.

El incendio se localiza en la zona noreste de la isla y ha obligado a la evacuación de viviendas en la zona del valle del Morna.

Las condiciones climatológicas están dificultando enormemente las tareas de extinción del fuego debido a las altas temperaturas y al viento presente en la zona. Esta mañana el Gobern Balear ha decretado nivel 2 de riesgo por la magnitud del incendio.

En las tareas de extinción trabajan 3 aviones, 4 helicópteros y se ha desplazado hasta la isla a la Unidad Militar de Emergencia junto con seis brigadas del Ibanat, bomberos y miembros de Protección Civil.

Las llamas comenzaron en una zona de pinos en la Serra de la Morna alrededor de las 13:00 horas del día 25 de mayo y el fuego se propagó en dirección a la localidad de Sant Joan de Labritja.

El verano pasado en Ibiza ya se produjo un importante incendio forestal (el mayor en Baleares desde al año 2.000) en la zona Benirràs dónde el fuego estuvo activo por 12 días.

Como ya hemos relatado anteriormente comienza el riesgo alto de incendios forestales en España y cualquier descuido (como parece este caso) es un suceso lamentable pues es labor de todos concienciarnos para evitar los incendios forestales.

Ya en nuestro anterior artículo de hace sólo un par de días dábamos lasa pautas para evitar que estos “accidentes” no vuelva a ocurrir, pues el descuido de uno es pagado  por todos durante decenas de años: Prevención de incendios forestales, los bosques para las personas.

Aqui os dejamos un vídeo del incendio.

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Prevención de incendios forestales. Los bosques, para las personas

Este año 2011 ha sido declarado El Año Internacional de los Bosques por la ONU. El lema elegido ha sido “Los bosques, para las personas”, y es que nuestros bosques son patrimonio de todos nosotros.

En España la mayor catástrofe natural de las últimas décadas son los incendios forestales, y de todos depende evitarlos. Nuestros bosques son de todos y cada vez que perdemos uno de ellos por un incendio todos perdemos un poco, perdemos en primer lugar fauna y flora, perdemos los pulmones de nuestro mundo y en los lugares que son devastados por el fuego se pierde el paisaje, los parajes y esos lugares donde la población de la zona hacían sus excursiones (bajo un árbol, a una fuente, un prado, etc).

La regeneración de un bosque tras un incendio forestal es algo que cuesta muchas décadas e incluso siglos, si la zona dónde vives sufre un incendio de este tipo jamás volverás a ver la zona regenerada.

Cómo puedes colaborar en la prevención de incendios forestales

incendio forestalEn primer lugar haciendo que la gente que conoces se informa y reflexiones sobre el tema. Puedes escribir en tú Facebook, Twitter, Tuenti sobre el tema o puedes compartir este artículo en redes sociales.

Cuanta más gente lea sobre el tema más personas estarán concienciadas frente a este desastre natural.

Puedes leer más sobre este tema, como prevenir estos incendios, como actuar en caso de incendio forestal e incluso como educar y sensibilizar a los más pequeños en este tema.

Aquí te dejamos una serie de reportajes que seguramente te resultarán interesantes sobre todos estos temas:

Prevención de incendios forestales: aquí encontraras toda la información sobre como prevenirlos.

Como actuar en caso de incendio forestal: en este artículo se enumeran las medidas de autoprotección en caso de que nos topemos con este tipo de fuegos.

Educación en incendios forestales: En esta ocasión aquí se explica como enseñar a los niños mediante juegos y actividades de la importancia de nuestros bosques y como no perderlos pasto de las llamas.

BRIF, Brigadas de incendios forestales: Reportaje explicativo de que son la BRIF, como trabajan, como se enfrentan al fuego en los bosques y como arriesgan en muchas ocasiones sus vidas por salvar nuestro patrimonio natural.

Los Bosques en España

Según la ONU, por medio de la FAO, en España tenemos más 14 millones de hectáreas de bosques, siendo el cuarto país de Europa en extensión de bosques. De ellos el 12% son bosques productivos (suministro de madera) y el otro 88% son superficie forestal que tiene como principal misión la evitar la erosión del suelo y la deforestación. Según este informe si perdiésemos esta masa forestal la desertificación de nuestro territorio sería un hecho. Motivo más que suficiente para que todos pongamos nuestro granito de arena en la prevención de incendios forestales.

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Extintores: precios y donde comprarlos

Si necesitamos comprar extintores de incendio lo primero que debemos tener claro dentro de los tipos de extintores que existen necesitamos. Los tipos más habituales que encontramos en el mercado son los extintores de polvo ABC, que son los más comunes, y los extintores de CO2 perfectos para instalaciones delicadas.

Una vez que sabemos el tipo debemos elegir el tamaño que necesitamos, en el mercado encontramos extintores desde 1 Kg. (ideales para coches) hasta de 50 Kg.

Para comprarlos podemos buscar un establecimiento especializado en nuestra ciudad o podemos comprarlos por internet en una tienda especializada.

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En esa tienda de una empresa contra incendios con delegaciones en casi toda España los precios que nos ofrecen en su tienda online para extintores son los siguientes:


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Precios de extintores de CO2

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Estos precios son sin IVA y puedes hacer tú pedido o presupuesto online. Si es necesaria la instalación y mantenimiento de los extintores puedes contactar con ellos desde su web.

Los precios son los que aparecen en dicha web a fecha de publicación de este artículo. Puede haber modificaciones o cambios, para asegurarse entre en la web.

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BIE (BIES) Bocas de Incendio Equipadas

BIEs son las siglas de Bocas de Incendio Equipadas, se trata de equipos de material contra incendio fijos anclados a la pared y conectados a una toma de agua. Los BIEs son los armarios con manguera y un cristal que se rompe fácilmente para poder accionar el mecanismo de extinción de incendios. Prácticamente casi todo el mundo ha visto estas Bocas de Incendio Equipadas en algún edificio, aunque posiblemente sin conocer su nombre como BIE.

Estos sistemas contra incendios son apropiados para pequeños incendios, son aconsejables para atacar los fuegos en sus inicios. Pero no demos enfrentarnos a un gran incendio con este equipamiento. Para incendios grande debemos dejar paso a los equipos de emergencia especializados y al uso de hidrantes.


BIE 25 mmElementos de los BIE´s:

– Armario: es un armario normalmente de color rojo que guarda todo el sistema del BIE

– Soporte de manguera: donde se apoya la manguera y se enrolla. Este soporte debe permitir desenrollar la manguera de forma fácil y rápida

– Manómetro: para medir la presión y comprobar que la toma de agua funciona

– Válvula: Conecta el sistema contra incendios con la toma de agua

Manguera: la manga por la que debe pasar el agua y permite llevarla hasta donde interese para controlar el incendio.

– Boquilla: también denominada lanza o lanzadera, situada en el extremo de la manguera es por dónde sale al agua para sofocar los incendios. Suelen contar con varias posiciones para lograr una salida de agua distinta según interese: chorro, niebla, etc.

Como usar los BIES

Recordar que este material es recomendable para atacar los fuegos en sus inicios. Un fuego que en su fase inicial puede ser controlado o sofocado mediante estas mangueras hasta la llegada de los bomberos. Sin estos elementos el fuego podría propagarse rápidamente y convertirse en un gran incendio.

Los BIEs están diseñados para que puedan ser usados por cualquier persona. En caso de necesitar usarlos lo que hay que hacer es romper el cristal protector a continuación extender completamente la manguera y abrir la válvula. A partir de ese momento el agua comenzará a salir por la lanza ya se puede atacar el incendio.


BIE 45 mmInstalación de BIEs

Por normativa siempre encontraremos estas mangueras a una distancia máxima de 5 metros de las puertas de salida. Entre un BIE y otro no puede existir una distancia superior a los 50 metros.

La altura a la que debe estar instalado es siempre de 1,50 metros para ser accesible a cualquier persona adulta.

Además encontraremos una señal luminiscente en el lugar dónde se encuentra el BIE por si el incendio hubiese cortado la corriente eléctrica.

Tipos de BIE´s

Según la normativa existen 2 tipos de BIE´s, aunque son prácticamente iguales esternamente existen algunas diferencias en especial en cuanto a caudal de agua que son capaces de suministrar.

– BIE de 25 MM: de 25 mm de diámetro con manguera de 20 metros semirígida con capacidad de suministrar un caudal de 100 litros por minuto a 3,5 bar de presión en punta de lanza.

– BIE de 45 MM: en este caso el diámetro es de 45 mm, con manguera flexible de 20 metros capaz de suministrar 200 litros por minuto a 3,5 bar de presión en punta de lanza.

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Normativa BIE´s

La normativa que regula las instalaciones, los diseños y los mantenimientos de los BIE´s son las siguientes:

Reglamento de instalaciones de protección contra incendios (Real Decreto 1942/1993)

Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales (Real Decreto 2267/2004)

Código Técnico de la Edificación

– Norma UNE-EN 671

Mantenimiento de los BIE´s

Por normativa estos elementos deben someterse a unas revisiones y controles cada 3 meses, un año y 5 años. Estos mantenimientos son los siguientes:

Mantenimiento trimestral: Comprobación de accesibilidad y señalización de los BIE, comprobación de todos los componentes, comprobación de la lectura del manómetro, limpieza y engrase de cierres y bisagras y verificación del inventario.

Mantenimiento anual: A lo anteriormente citado se le añade la comprobación y funcionamiento de las lanzas en todas sus posiciones, comprobación del manómetro con otro de referencia, comprobar mangueras, juntas y racores y desmontaje de la manguera y ensayo.

Mantenimiento quinquenal: A lo anteriormente citado se le añade el retimbre del BIE, es decir someter a la manguera a una presión de 15 Kg/cm2.

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BRIF Brigadas de Refuerzo de Incendios Forestales

¿Qué son las BRIF?

Las siglas BRIF hacen referencia a las Brigadas de Refuerzo de Incendios Forestales, estas brigadas dependen directamente del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino de España. Al estar transferidas las competencias de incendios forestales a las Comunidades Autónomas, el Ministerio por medio de estas brigadas helitransportadas brinda apoyo a las Comunidades en la lucha contra incendios forestales.

Estas brigadas nacieron en 1992 cuando el ICONA, a través de TRAGSA decidió crear unas unidades de élite para apoyar en la extinción de incendios forestales.

Las BRIF cuentan en la actualidad con 10 bases y una altísima movilidad para acudir de forma rápida a cualquier incendio que se produzca en el territorio nacional.

Están compuestas por personal altamente cualificado y entrenado para combatir los incendios forestales.

En la actualidad estas brigadas trabajan 12 meses al año, 5 de esos meses desde junio hasta octubre se dedican a labores de extinción de incendios exclusivamente, y el resto de meses a prevención de incendios forestales, realizando quemas controladas, limpiezas, formación, etc.

BRIF de La Iglesuela brif con helicóptero

Tipos de brigadas BRIF

Dependiendo de la cantidad de personal y de los medios con los que cuenta cada unidad o base podemos diferenciar distintos tipos de unidades BRIF:

mapa localización BRIFBRIF-A: Estas unidades de componen principalmente de:

– 2 helicópteros de gran capacidad (2.500 l) tipo puma o capacidad media (1.500 l) tipo Sokol

– Se componen de 3 equipos, cada equipo se divide en dos cuadrillas cuentan con un jefe técnico de brigada para las dos cuadrillas. Y cada cuadrilla está formada por un capataz, un especialista en motosierra y 6 combatientes o especialistas BRIF. Además un preparados físico para todos los equipos, 2 técnicos de Base y 2 emisoristas.

Estas BRIF-A son de gran movilidad y especializadas en grandes incendios. Sus bases se encuentran en León (Tabuyo del Monte), Cuenca (Prado de los Esquiladores), Zaragoza (Daroca), La Palma (Puntagorda), Orense (Laza), Asturias (Tineo), Soria (Lubia), Toledo (La Iglesuela) y Cáceres (Pinofranqueado)

BRIF-B: Son iguales que las BRIF-A con la única diferencia del número de miembros, ya que cada brigada o cuadrilla se compone por la mitad de combatientes que las BRIF-A.

Las BRIF-B se han ido transformando en BRIF-A o han pasado a depender de comunidades autónomas bien al BRICA (Brigadas de Andalucía) o bien al CAR (Castilla La Mancha) o unidades helitransportadas de la XUNTA.

BRIF-i: Son brigadas que actúan en época invernal por el alto riesgo de incendios que presentan algunas zonas de nuestra geografía. Estas unidades son de la mitad de tamaño que las BRIF-A. Trabajan con helicópteros medianos, y están localizadas en Pinofranqueado, Tineo, Tabuyo del Monte, Lazauente (Cantabria). Son prácticamente las mismas bases que las BRIF-A pero con personal reducido durante los meses de invierno.

Formación y entrenamiento de las brigadas BRIF

La tercera parte de las horas de trabajo se destinan a formación y entrenamiento continuado, al ser equipos de personas de alta especialización y teniendo el riesgo y la forma física que requiere el desempeño de su trabajo este entrenamiento continuo es necesario para poder actuar en situaciones de máximo riesgo y emergencia.

Dentro de la formación se hace especial incidencia en el estudio de casos pasados para evitar que vuelvan a producirse, estos casos se abordan de forma participativa para tener todos los puntos de vista de las situaciones de riesgo y los peligros de los incendios forestales. No en vano las BRIF se enfrentan en primera línea de fuego a grande incendios con un alto riesgo personal.

La formación práctica suele realizarse más fuera del periodo de incendios, desde mecanizar las actuaciones constantemente para poder actuar conjuntamente en un incendio hasta conducción de vehículos todo terreno, manejo de maquinaria, etc.

Una parte muy importante de la formación es repetir hasta mecanizar las tareas habituales a las que deben enfrentarse como operaciones de extinción de incendios, embarque en helicópteros, manejo de los equipos, etc.

Por último la formación abarca un completo programa de preparación física, ya hemos resaltado anteriormente que cada unidad BRIF tiene en plantilla un preparador físico titulado que se encarga de los entrenamientos diarios de los brigadistas.

El trabajo durante los incendios de las BRIF

trabajos de las BRIF en un incendioNormalmente las brigadas BRIF asumen los sectores más comprometidos de los incendios. Los brigadistas deben trabajar en coordinación total con los helicópteros ya que helicópteros y brigadistas forman un conjunto único.

Los helicópteros colaboran con el personal de tierra con descargas de agua desde el helibalde, pero esto no siempre es posible como durante la noche.

Las brigadas deben ser capaces de conocer todos los medios y técnicas de extinción de incendios y poder atacarlos en colaboración de medios aéreos, terrestres, maquinaria, mediante autobombas o de forma independiente y casi siempre sin agua por las dificultades del terreno.

El trabajo de extinción sin agua consiste en crear líneas limpias de vegetación combustible para proceder a un ataque directo más adelante o para poder crear un contrafuego, estas técnicas de contrafuego necesitan una especial preparación y profesionalidad y son realizadas por las BRIF

Para más información de estas brigadas:

Asociación de trabajadores de las brigadas contra incendios forestales

Reportaje en prensa de la creación de las BRIF

Protección Civil: Unidades Especiales BRIF

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Extintores de CO2, características y aplicaciones

Los extintores de CO2 o nieve carbónica son usados tradicionalmente para fuegos en presencia de corriente eléctrica y para los tipos de fuego de clase B (fuego de líquidos), pero su uso y aplicaciones es mayor debido a las propiedades del dióxido de carbono.

El CO2 tiene una serie de propiedades que lo hacen idóneo para la extinción de incendios. EL dióxido de carbono es un gas no combustible y que no presenta reacciones químicas con tras sustancias, lo que lo hace apto para atacar distintos tipos de incendios.

Otra de las propiedades del CO2 es que puede comprimirse y así ser introducido dentro de los extintores sin necesidad de agregar ningún otro producto para poder descargarlo, en otros tipos de extintores se debe introducir un agente para lograr la descarga.

La gran ventaja de estos extintores de CO2 es que no conducen la electricidad y son apropiados para los incendios donde existe riesgo de corriente eléctrica.

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Descarga de un extintor de CO2

Al descargar un extintor de este tipo se ve una especie de nube blanca. Esto es debido a que el dióxido de carbono está comprimido dentro del extintor y al descargarlo se produce frío. Este frío provoca dos efectos uno que aparezcan partículas de hielo seco (CO2 en estado sólido) y que al enfriar el aire se produzca una condensación produciéndose agua (efecto rocío).

Riesgos de los extintores de CO2

El CO2 es un gas tóxico para el ser humano, una concentración superior al 9% de CO2 en el aire puede provocar que las personas queden inconscientes, en un incendio debemos tener en cuenta que el fuego consume oxígeno y esa merma de oxígeno sumado al CO2 puede provocar una rápida asfixia.

Es por esto por los que se debe tener un especial cuidado a la hora de usar estos extintores en sitios cerrados. Antes de usarlos deben salir todas las personas y la persona encargada de extinguir el fuego vaciar rápidamente el extintor y salir del lugar.

En instalaciones fijas contra incendios si el lugar de la instalación es un lugar donde puede haber presencia humana es preferible una instalación de fm-200 en lugar de una instalación de CO2.

Como actúa un extintor de CO2

Como explicamos detalladamente en los reportajes de química del fuego los medios de extinción deben romper el triángulo del fuego por alguno de sus lados. El CO2 desplaza rápidamente al oxígeno eliminando así el comburente del triángulo y consiguiendo la extinción del incendio.

Otro factor ayuda a la extinción con estos extintores, pero su importancia es relativamente pequeña y sólo tendrá algún efecto en pequeños fuegos o conatos. Es el efecto de enfriamiento, al descargar estos extintores la temperatura de descarga de estos extintores es de -79ºC, lo que significa que si se aplica directamente sobre el fuego rebaja rápidamente la temperatura enfriando la zona afectada y por tanto extinguiendo el incendio al romper la energía de activación.

Usos habituales de los extintores de CO2

En fuegos de tipo A (materiales sólidos) es poco efectivo si el fuego no es superficial. Si será válido para un fuego de tipo A que acaba de empezar y  si que es superficial.

Muy recomendable en fuegos de tipo B (Líquidos) en los fuegos de tipo B al agua sirve de poco y el uso de extintores de CO2 consigue enfriar el combustible y asfixiarlo. Además en los fuegos de líquidos el líquido siempre arde en su superficie que es la especialidad de estos extintores.

Para no dañar equipos electrónicos y otros materiales. Si el daño que podemos provocar con un extintor convencional a un equipo o material es elevado es recomendable usar extintores de CO2 ya que no estropean ningún tipo de material por tratarse de un gas. Por ejemplo un lugar donde están alojador servidores con importantes datos, un almacén de obras de arte donde un extintor convencional dañaría las pinturas, etc.

Donde existe riesgo eléctrico: Al no transmitir la electricidad son ideales para apagar fuegos donde pueda existir corriente eléctrica y por tanto no podemos usar agua, espuma u otros elementos. Por ejemplo estos extintores pueden estar colocados en las habitaciones donde se encuentran los armarios eléctricos, cuadros de luces, etc.

Comprar extintores de CO2 online

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