Prevenir incendios en la cocina

Unas normas básicas de seguridad y prevención de incendios en nuestras cocinas pueden evitar uno de los accidentes más comunes, un incendio. La cocina es el sitio de nuestro hogar donde en más ocasiones se produce un incendio. Simplemente siguiendo unos consejos básicos y recomendaciones podemos evitarlo.

Simples actos cotidianos como dejar un paño cerca del fuego, dejar la comida sin vigilar, etc. suelen ser los detonantes del fuego.

Reglas básicas para prevenir un incendio en la cocina:

  1. Nunca deje la cocina en el fuego o en el horno sin vigilar. La mayor parte de los incendios en cocinas son por este motivo. Nunca ausentarse de casa si se está cocinando.
  2. No se debe cocinar nunca con ropa con mangas anchas para cocinar, siempre ropa que ajuste al cuerpo o manga corta. Muchos incendios empiezan en nuestra propia ropa.
  3. Es muy recomendable tener un extintor en la cocina. Cuesta muy poco dinero y es la mejor forma de apagar un fuego, ya que si lo apagamos con agua podemos electrocutarnos. Los equipos contra incendios que podemos tener en casa son un extintor, una manta ignífuga y un detector de humos. Son básicos y baratos.
  4. Debemos mantener limpias las campanas extractoras y sus filtros. Si surge una llama mientras cocinamos una campana sucia se inflamará rápidamente.
  5. Hay que limpiar las cocinas y encimeras después de cocinar para evitar que se acumulen grasas que pueden ocasionar el incendio.
  6. Evitar cocinar bajo los efectos del alcohol.
  7. Sartenes y cacerolas deben estar a la hora de cocinar lo más retirado posible del alcance de los niños y nunca con las asas hacia afuera. Un niño podría coger el asa derramar el aceite e iniciar un fuego.
  8. No sobrecargar los enchufes, un sobrecalientamiento puede ser origen de un incendio.
  9. La llama del fuego de la cocina debe ser azul y silenciosa, si no es así avise urgentemente al servicio técnico.
  10. Si nota olor a gas NUNCA encienda una luz o mechero, simplemente abra las ventanas para ventilar.

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